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干果系列

發布時間:2017-08-23   點擊量:1023

【產品簡介】

氧化淀粉是淀粉在酸、堿、中性介質中與氧化劑作用,使淀粉氧化而得到的一種變性淀粉。氧化淀粉使淀粉糊化溫度降低,熱糊粘度變小而熱穩定性增加,產品顏色潔白,糊透明,成膜性好,抗凍融性好,是低粘度高濃度的增稠劑,廣泛應用于紡織、造紙、食品及精細化工行業。

【產品性狀】

氧化淀粉使淀粉糊化溫度降低,熱糊粘度變小而熱穩定性增加,產品顏色潔白,糊透明,成膜性好,抗凍融性好,是低粘度高濃度的增稠劑,廣泛應用于紡織、造紙、食品及精細化工行業。

【產品用途】

在食品行業中的應用:

氧化淀粉在食品中廣泛應用于蛋黃醬、冰激凌、牛皮糖、色拉調醬、檸檬酸酪、軟糕點及調味料、淀粉果凍、番茄醬、草莓醬、辣椒醬及面包等食品中,代替阿拉伯膠生產膠母糖、糖果、軟糖、蜜餞,用作炸魚類食品的敷料和拌粉,干果類。

【應用領域】

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

2、醫藥:保健食品 、填充劑、醫藥原料等。

3、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。

4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。

6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等

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