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淀粉美食篇蔥花雞蛋餅

來源:來源網絡   發布時間:2018-12-07   點擊量:544


早上起來想在家做早餐?又怕時間不夠,吃什么好?急急忙忙做個簡單的早餐出門上班,你家有玉米淀粉嗎?雞蛋呢?幾分鐘的事情就能做出一款簡單美味的又營養的早餐,一起來左手右手一個慢動作,早餐做起來!


蔥花雞蛋餅



材料準備:


面粉200克、雞蛋1個、玉米淀粉適量、香蔥適量、鹽適量、油適量



制作步驟 :


1、雞蛋打散后加玉米粉和面粉加少許的水一起攪拌均勻,加鹽


2、把面團分成若干個小面團,取一個小面團搟成薄餅,在上面均勻地刷上一層油,再撒上一層蔥花;





3、先把餅卷起來,然后把餅從一端往另一端卷,之后用手按扁,用搟面杖將其搟成合適大小的餅;




4、平底鍋加熱,加少許的油,用勺子舀面糊,晃動平底鍋,使面糊均勻,煎得差不多的時候就可以撒上蔥花,變色翻面,兩面都煎成金黃色即可




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