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  • 優質馬鈴薯食用淀粉

優質馬鈴薯食用淀粉

名稱:馬鈴薯淀粉
原料:馬鈴薯
凈含量:25kg
生產日期:見袋口合格證
產品標準:GB/T8884-2007
貯存條件:清潔、陰涼、干燥及通風處
保質期:12個月

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【產品簡介】

馬鈴薯淀粉簡介太白粉,通常也被稱為馬鈴薯淀粉。不要將兩者混為一談。

馬鈴薯粉比太白粉重量較重;馬鈴薯粉還有馬鈴薯的味道,而太白粉已經沒有明顯的味道。

馬鈴薯淀粉生產工藝與鮮甘薯生產淀粉工藝過程基本相同,但工業生產馬鈴薯淀粉比手工生產簡單。主要是由原料的洗滌、磨碎、篩分、分離蛋白質、清洗、脫水和干燥等工序組織。一般傳統生產方法和現代化生產方法的主要區別,在于后者使用碟式離心機或旋液分離器代替流槽分離雜質,使操作能夠自動化和連續化進行更大規模生產。

【產品特性】

1.粘度高,粘結性好。

2.質地細膩,淀粉糊液能夠在長時間內保持順滑、乳脂狀的口感。

【產品用途】

馬鈴薯淀粉可以被用來作為增稠劑,盡管用于勾芡不及太白粉,但是馬鈴薯淀粉在一些烘焙食品,它能保持水分。

調味品:番茄醬、耗油  烘培餡料和月餅餡料  奶制品:冰淇淋、雪糕  面類食品:方便面、掛面  米果、罐類食品。

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